Programação Festival da Vindima 2017 no Uruguai

O mês de março é marcado pela colheita das uvas nos vinhedos aqui do hemisfério sul. 

É um período maravilhoso para fazer enoturismo: as parreiras todas cheias de uva formam um cenário deslumbrante e a energia nas vinícolas é bem especial, um misto de satisfação com um ciclo terminado e a expectativa com o resultado que virá - em forma de vinhos - dessa colheita.

Vindima 2017 no Uruguai

É um momento para  celebrar, são muitos os desafios até chegar nessa etapa da colheita, diferentes estudos e técnicas empregadas que muitas vezes o consumidor final nem imagina. 

Produzir uvas para elaboração de vinhos finos requer muito trabalho e dedicação, a danada é tão sensível que fatores imprevisíveis - como um ano de muita ou pouca chuva em determinados meses - influenciam diretamente no resultado final. 

Sabe aquela história de diferentes safras, diferentes vinhos? É bem real, nesses eventos sempre ouvimos causos da colheita espetacular do ano 'x' e do sufoco que foi alcançar níveis de qualidade com a colheita do ano 'y', acho o maior barato essas conversas de bastidores.

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Degustação: top 3 doces de leite uruguaios

Tem um post bem do comecinho do blog falando sobre essa delícia nacional.

De lá pra cá novos produtos apareceram no mercado e achei que o tema merecia uma repaginada. 

Porque é até pecado visitar o Uruguai e não provar doce de leite, ou pior, chegar aqui e provar o doce de leite errado.

Encontramos facilmente o produto em qualquer supermercado ou feira de bairro, minha dica é pegar essas três sugestões e fazer uma degustação - no quarto do hotel mesmo ou na volta ao Brasil - bem doce e gostosa! :)

Em primeiríssimo lugar fica o doce de leite da Narbona. Eu simplesmente AMO toda a linha de lácteos da Narbona. O iogurte é delicioso, os queijos são sensacionais e o doce de leite é divino.

Doce de leite uruguaio

Tem a versão pequena, mas vá por mim e compre o pote gigante de quase 1kg. Compensa pelo preço e é impossível parar de comer, sabe? O frasco menor vai acabar num piscar de olhos.
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