O ano quase nômade

Antecipando a mensagem de fim de ano porque faz tempo queria conversar mais na intimidade.

Foi um ano difícil para esse bloguito amado, manter uma constância nas publicações foi o maior desafio e naturalmente foi um reflexo da vida que estavamos levando.

Começamos 2017 na Colômbia - passamos quase 1 ano lá a trabalho, transferência da empresa uruguaia como comentei por aqui na época. Seguimos para uma escala de 1 noite no Peru que se transformou em 10 dias de home office improvisado. Quando finalmente chegamos no Uruguai, maridón trabalhou as últimas semanas na empresa mais querida de toda a vida e partimos para o Brasil.

Vivemos quase 2 meses em Salvador, desde que saí em 2011 nunca mais tinha passado tanto tempo na terrinha, foi um período bem especial até chegar a hora de preparar as malas novamente. Voamos para a Europa, perambulamos por 5 países e finalmente desembarcamos na Irlanda, onde estamos agora com residência fixa.

No total foram 7 meses morando em casas diferentes, as vezes por 2 dias, outras vezes por semanas ou meses inteiros. Sem dúvida uma experiência tão incrível e enriquecedora quanto complexa e transformadora. Mudar sempre mexe com a gente e mudar repetidas vezes num espaço curto de tempo é bem intenso.

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A gastronomia uruguaia em livros

Foi num passeio na belíssima livraria Escaramuza que pedi dicas de livros de receitas uruguaias para a Lu, a colaboradora mais querida desse bloguito além de apaixonada por livros é também cozinheira e confeiteira formada pela escola de gastronomia Gato Dumas.

Nossa conversa foi tão animada e rica em informações que na mesma hora já pensamos em transformá-la em post.

E olha, a Lu 'se pasó' - como diriam os uruguaios - porque o resultado está sensacional, até pensei em dividir em 2 partes quando vi o tamanho do arquivo, mas ficou tão gostoso de ler que eu simplesmente não consegui quebrar o texto.

Ficou um verdadeiro guia com as melhores opções de livros que abordam a gastronomia do paisito, perfeito para profissionais da área que desejam se aprofundar na culinária rioplatense e muito útil para amadores como eu que amam se aventurar no fogão hehe.

Um livro sobre a culinária local ou qualquer outro tema relacionado à história do país - de literatura, biografia a fotografia - pode ser uma ótima recordação ou presente da viagem, seguramente trará boas recordações sempre que for folheado, uma sugestão para um souvenir diferente.

Nesse link vocês encontram o endereço de três livrarias super bacanas na capital.

Termino por aqui e deixo vocês com as dicas da Lu! :)

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Eu adoro livros de receita. E eu acredito que eles foram feitos pra ficarem perto da cozinha. São lindos, mas não devem ficar limitados a enfeitar uma estante. Eu amo os meus livros. E eles participam das minhas aventuras na cozinha! Eles podem ficar abertos na bancada, não tem problema se sujar de farinha ou pingar molho ou escorrer chocolate. Significa que a cozinha tá viva, tá servindo pra fazer delícias e tá produzindo memórias afetivas.

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Enoturismo em Montevidéu: visitando a vinícola Pizzorno

Desde o comecinho do blog lá em 2012 que venho falando sobre o enoturismo no Uruguai, não perco a oportunidade de visitar as vinícolas e é sempre uma descoberta diferente, tanto pela qualidade dos vinhos - que melhora a cada ano - quanto pelo calor humano.

As vinícolas por aqui ainda são em sua maioria empreendimentos familiares que passam de geração a geração e é notória a relação de amor que as pessoas têm com a terra, a cultura, as tradições, o que torna a experiência mais rica e divertida.

A Pizzorno se encaixa nesse perfil, um lugar cheio de história e afeto, fundada em 1910 e administrada até hoje pela mesma família.

A vinícola fica do ladinho de Montevidéu - a 20km para ser mais exata - e oferece visita guiada com degustações maravilhosas.

Esse ano tinha decidido comemorar meu aniversário tomando bons vinhos, a data coincidia com o fim de semana da vindima (festa da colheita das uvas), fizemos reservas com um grupo de amigos, todo mundo animado e bem no dia teve alerta de temporais apocalípticos em todo o país hehe, o evento foi cancelado.

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