Frutas no Uruguai: Pomelo, marmelo e mirtilo

Talvez para o pessoal do sul do Brasil essas frutinhas sejam mais familiares na rotina alimentar, mas para mim foi uma novidade incorporá-las no dia a dia: o pomelo, por exemplo, nunca tinha provado antes de mudar para o Uruguai.

Trago 3 frutas que encontramos com facilidade nas feiras e supermercados no Uruguai: pomelo, mirtilo e marmelo.

O pomelo rosado é como uma laranja, mas o gosto é diferente, mais amargo, mas ainda assim muito querido hehe, afetivamente está para eles como nosso guaraná: o refrigerante de pomelo faz o maior sucesso e encontramos em t-o-d-o-s os lugares.

Fanta pomelo e Paso de los Toros são as marcas mais consumidas de refrigerante de pomelo, tem ainda marcas de águas saborizadas - como a Salus - que usam a fruta. 

O marmelo é membrillo em espanhol, essa fruta amarela que aparece com abundância na época do outono, é muito utilizada para recheio de doces, de medialunas e tortas. Eu amo e acho o gosto do doce de marmelo um pouco parecido com a goiabada, só que mais suave, menos intenso. 

A tradicional sobremesa "Martin Fierro" é feita com dulce de membrillo e queijo, quase um "Romeu e Julieta" das bandas de cá.

Já o arándano é o nome em espanhol do mirtilo, uma frutinha pequenina que lembra o açaí (apenas o formato, não no gosto), outro dia estavam promocionando o acaí aqui no mercadinho da esquina e uma guria cismava que era arándano, até provar e se convencer que eram coisas totalmente distintas. 

O Uruguai exporta mirtilo e a fruta in natura embora não seja barata, é bem conhecida e consumida. Os arándanos também se usam para recheio de doces, geleias e sorvetes, são os famosos blue berries que via só processado em geleia, a frutinha mesmo nunca via nos mercados na Bahia (tô falando dos anos 90-2000, hoje em dia dá para encontrar em mercados mais gourmet do reino do dendê hehe).

Coisa boa ampliar o repertório de alimentos, né? Adicionar mais cor e sabor nos dias <3