Foi num passeio na belíssima livraria Escaramuza que pedi dicas de livros de receitas uruguaias para a Lu, a colaboradora mais querida desse bloguito além de apaixonada por livros é também cozinheira e confeiteira formada pela escola de gastronomia Gato Dumas.
Nossa conversa foi tão animada e rica em informações que na mesma hora já pensamos em transformá-la em post.
E olha, a Lu 'se pasó' - como diriam os uruguaios - porque o resultado está sensacional, até pensei em dividir em 2 partes quando vi o tamanho do arquivo, mas ficou tão gostoso de ler que eu simplesmente não consegui quebrar o texto.
Ficou um verdadeiro guia com as melhores opções de livros que abordam a gastronomia do paisito, perfeito para profissionais da área que desejam se aprofundar na culinária rioplatense e muito útil para amadores como eu que amam se aventurar no fogão hehe.
E olha, a Lu 'se pasó' - como diriam os uruguaios - porque o resultado está sensacional, até pensei em dividir em 2 partes quando vi o tamanho do arquivo, mas ficou tão gostoso de ler que eu simplesmente não consegui quebrar o texto.
Ficou um verdadeiro guia com as melhores opções de livros que abordam a gastronomia do paisito, perfeito para profissionais da área que desejam se aprofundar na culinária rioplatense e muito útil para amadores como eu que amam se aventurar no fogão hehe.
Um livro sobre a culinária local ou qualquer outro tema relacionado à história do país - de literatura, biografia a fotografia - pode ser uma ótima recordação ou presente da viagem, seguramente trará boas recordações sempre que for folheado, uma sugestão para um souvenir diferente.
Nesse link vocês encontram o endereço de três livrarias super bacanas na capital.
Termino por aqui e deixo vocês com as dicas da Lu! :)
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Eu adoro livros de receita. E eu acredito que eles foram feitos pra ficarem perto da cozinha. São lindos, mas não devem ficar limitados a enfeitar uma estante. Eu amo os meus livros. E eles participam das minhas aventuras na cozinha! Eles podem ficar abertos na bancada, não tem problema se sujar de farinha ou pingar molho ou escorrer chocolate. Significa que a cozinha tá viva, tá servindo pra fazer delícias e tá produzindo memórias afetivas.
