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Doce de Leite Uruguaio
sábado, março 03, 2012
Antes
de mais nada preciso registrar aqui o meu amor pelo doce de leite feito
nessas bandas: #AmorVerdadeiroAmorEterno!
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Ainda não inventaram nada melhor que o doce de leite uruguaio ... e argentino! Destaco de ambos países para evitar polêmica em relação a origem desse produto, pois muito se questiona se algumas coisas são tipicamente uruguaias ou argentinas.
É evidente que os países possuem histórias e costumes similares, e essa polêmica ganhou força quando em 2003 a Argentina
anunciou sua intenção de declarar o asado, a empanada e o doce de leite como
patrimônio cultural argentino.
O Uruguay não gostou, claro! Entrou com um pedido para declarar esses produtos como integrantes do patrimônio gastronômico da região do Rio de la Plata e não exclusivo de um ou outro tamanha a incerteza nos dados que atestam suas origens e a forte presença cultural em ambos países, acho mais justo assim.
O Uruguay não gostou, claro! Entrou com um pedido para declarar esses produtos como integrantes do patrimônio gastronômico da região do Rio de la Plata e não exclusivo de um ou outro tamanha a incerteza nos dados que atestam suas origens e a forte presença cultural em ambos países, acho mais justo assim.
Dentre as marcas mais comuns aqui em Montevideo, está a Conaprole que eu sou fã pela qualidade e
precinho mais camarada. Você encontra os produtos em qualquer mercadinho da capital,
em qualquer esquina, e claro, nas grandes redes de supermercado - Tienda
Inglesa, Disco,Tata, por exemplo - há mais opções de produtos.
Vale a pena provar também o doce de leite La Pataia, Los Nietitos, Principe Humberto que é uma fofura para levar de
lembrancinha, a embalagem é uma miniatura de um galão de leite e descobrir qual seu preferido.
Experimentem! :)
Chivitos e Empanadas!
Não só
de churrasco vive o povo aqui rs, dentre outras coisas, também se
aprecia um bom chivito e ricas empanadas! ;)
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O chivito é o famoso e
calórico sanduiche dos uruguaios, eu sou fã! Há várias casas
especializadas na cidade, minhas preferidas são a Tiqui-Taca,
Guga Chivitos, Lo de Pepe Chivitos e La Mole.
São
várias as opções de recheio, o campeão de pedidos é o canadiense (ovo, bacon, alface, tomate, azeitona,
queijo, presunto, maionese, carne - não é como carne de hambúrguer, por isso é
tão gostoso!) acompanhado de batata frita! Custam entre R$12 e R$18.
E são
verdadeiramente gigantes, nao são como os "bigs" da McDonalds ou
Burguer King.
Algumas
casas, como a Tiqui-Taca, tem versões mais "lights" dos
chivitos, com rúcula, queijo de cabra e tomates, dentre uma infinidade de
combinações.
As empanadas também são super clássicas e há
grandes casas especializadas, como La Taberna del Diablo, Bocatti Empanadas, Mafalda e
D'la Ribera: mil possibilidades de recheios! Custam entre R$2,20 e R$3,50.
Todas as casas citadas têm delivery, coloquei os links dos sites - a maioria aceita pedido por internet também - para quem quiser ligar e pedir.
Não dá pra passar por aqui sem se jogar nessas delicinhas, né? ;)
Não dá pra passar por aqui sem se jogar nessas delicinhas, né? ;)
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