Esse ano coloquei uma missão extra nas nossas férias de verão: visitar as olivícolas uruguaias, queria conhecer de pertinho as fábricas dos azeites de oliva que há anos marcam presença na nossa cozinha.
Nossos dias de descanso seriam entre o norte e leste do país o que casava lindamente com a rota das olivas, posto que as regiões de Salto e Maldonado abrigam algumas das melhores produtoras nacionais.
Tinhamos vários nomes em mente, só não contavamos que o clima viraria do avesso em dezembro, trazendo dias de tormenta, ventania e chuva que resultaram em visitas canceladas, fábricas fechadas, que logo emendaram com os feriados e comilanças dos encontros de fim de ano.
Felizmente, já no finalzinho das vacaciones lá em janeiro conseguimos marcar de novo a visita na O'33 e fizemos esse tour que adianto: me surpreendeu e recomendo bastante.
